Basel
grenzeloos genieten
Historische monumenten en moderne architectuur gaan er hand in hand, gerenommeerde klassieke musea inspireren er de jonge, dynamische kunstscene en omgekeerd, een grootstedelijke sfeer vindt er haar plek binnen een traditioneel kader: dit is Basel. In het hart van Europa, grenzend aan Frankrijk en Duitsland komt de hele wereld hier samen op één plek. Je moet het zien om het te geloven.
Onbekend is onbemind. Zonde, want Basel heeft gigantisch veel te bieden. Laat je verrassen door de veelzijdigheid aan hoogstaande architectuur, musea, kunst en gastronomie in een ontspannen, maar innovatief kader. Pure klasse en een ongedwongen levensstijl geven hier aan de oevers van de machtige Rijn op elk vlak het beste van zichzelf tegen een duurzame achtergrond.
Op elke dag van elk seizoen is hier wel iets te doen - Er zijn oneindig veel restaurants om te ontdekken en oneindig veel activiteiten om je bezig te houden. Basel leeft, ook zonder toeristen. Hier zie je geen groepjes achter een omhooggestoken paraplu aanhollen. Als je in Basel bent, kom je bij de mensen die hier wonen op bezoek en doe je de dingen die de locals ook doen. Dat vind ik heel fijn.”
#Cultuur
In Basel beleef je cultuur met een grote C. De stad, die in een liberale, spontane sfeer baadt, heet de culturele hoofdstad van Zwitserland te zijn. En misschien wel van de wereld. Met reden, want om elke hoek schuilt er wel een creatieve uitspatting van een artistieke ziel. Van historische sculpturen in de prachtige oude stad tot moderne architectuur van de allerhoogste wereldklasse: in Basel vloeien contrasten samen in één schitterend geheel.
40 musea
Daarbovenop kronen maar liefst 40 (!) musea Basel tot de Zwitserse stad met de hoogste concentratie aan musea. Kenners komen van heinde en verre voor de internationaal geroemde galerijen en kunstinstellingen als het Basel Art Museum, de Fondation Beyeler en het Museum Tinguely. Om er maar een paar te noemen. Het Basel Art Museum geeft de kans om werken van Holbein tot Picasso te bewonderen, de Fondation Beyeler stelt moderne en hedendaagse kunst van de bovenste plank tentoon. Basel denkt trouwens aan alle doelgroepen: het Papiermuseum leent zich ideaal voor een uitstap met kinderen.
Kunst in vele vormen
Kunst neemt in Basel vele vormen aan. Het indrukwekkende Sinfonieorchester Basel en Kammerorchester Basel maken net zoals het muziektheater regelmatig deel uit van grote internationale producties. Het Basel Theatre en het Playhouse verwelkomen een breed scala aan klassieke en hedendaagse voorstellingen. Voor onvergetelijke culturele belevingen in een bijzondere setting is Basel dé stad bij uitstek.
“Misschien handig om te weten als je een tripje plant: op bepaalde dagen in de maand, en soms ’s avonds na een bepaald uur, zijn al die musea gratis!”
ambassadrice Basel
In februari, na Aswoensdag, begint om 4u ’s ochtends Fasnacht. - De hele stad staat dan al uren op voorhand in spanning te wachten en om 4u gaan alle lichten uit. Dan komen de langverwachte carnavalsgroepen de straat op met zelfgemaakte lantaarns in zelfgemaakte pakken en muziekinstrumenten. Ze spelen dan drie dagen lang hetzelfde liedje, superchique. Je moet van jongs af aan een opleiding volgen in die groepen, het zijn heel exclusieve gezelschappen. Het traditionele gebeuren is UNESCO-werelderfgoed en fantastisch om mee te maken. Die mensen steken daar hun hart en ziel in.
#Gastronomie
Net als bij cultuur vloeien in Basel ook op het vlak van gastronomie alle geuren en kleuren samen. Inwoners van Basel kennen het goede leven. De vele verborgen culinaire parels zullen je smaakpapillen doen tintelen van opwinding. Als er één plaats op deze aardbol is waar je naast zoet, zout, zuur, bitter en umami een zesde smaak kan ontdekken, is het Basel.
Verschillende invloeden
Geklemd in een uithoek tussen Frankrijk en Duitsland laat de uitzonderlijke ligging van de stad al die verschillende invloeden toe. Een verfijnde Zwitserse rösti, een verrassingsmenu in een tot restaurant omgetoverde fabriek, een huisgebrouwen bier in een van de gildehallen of een cappucino nieuwe-stijl in een van de hippe cafés: Basel laat geen enkel culinair verlangen onbeantwoord.
Kwaliteit
Een bezoek aan Basel is niet af zonder bijna je vingers te verbranden aan een heerlijke Zwitserse klassieker als fondue of raclette in een van de gezellige, traditionele restaurants. Nog typisch voor het verrassende Basel is de samensmelting van die oude tradities en innovatieve gastronomische ideeën in één zaak of zelfs in één gerecht. Zo beleef je de stad op z’n best.
Vier gangen tot streetfood
Ook creatieve, plantaardige chefs hebben hun weg in Basel gevonden. Meer en meer restaurants werken enkel met lokaal geproduceerde, organische ingrediënten en vechten actief tegen voedselverspilling. Veganisten raken, net zoals street-foodies, bedolven onder het rijke aanbod. Het is absoluut de moeite waard om in een van de lange rijen aan te schuiven voor een verrukkelijke snelle hap.
Kortom, van vier gangen tot streetfood: fijnproevers en liefhebbers van bescheiden, maar keuken van hoge kwaliteit zullen hier ongetwijfeld in hun element zijn.
“Blinde Kuh serveert je eten in een pikdonkere ruimte. Je weet niet of je in een patatje, zalm of wortel prikt. Héél zot!”
ambassadrice Basel
10 lekkere adresjes
van Julie Wyckmans
-
de Markthalle,
verschillende streetfood standjes. -
KLARA,
verschillende streetfood standjes. -
Le Rhin Blue,
Franse keuken, vooral veel visgerechten. -
Les Trois Rois,
het allerchiqueste restaurant van Basel. -
Spark,
Portugees tapasrestaurant. -
Vito,
pizzazaak met pizza’s van meer dan een meter groot. -
The Alchemist,
een bar en restaurant in één. -
Werk 8,
seizoensgerechten gepresenteerd op een heel speciale manier. -
Blinde Kuh,
dineren zoals blinden het ervaren. -
Ueli Brau Bar,
bar van de brouwerij van Ueli. In het midden van elke tafel staat een tap waarvan je kan blijven tappen tot je genoeg hebt.
#Excursies en
activiteiten
Als stad van combinaties kan ook een hybride activiteit niet ontbreken. Kunst en een tripje op de buiten gaan hand in hand in de Rehberger Weg. Dit gedroomde pad van 5 km lang verbindt twee landen, twee gemeenschappen en twee culturele instituties. 24 stops vertellen onderweg verhalen over de unieke smeltkroes van natuurlijk en cultureel landschap dat het decor van de wandeling vormgeeft.
Meditteraans
Wie ‘Zwitserland’ en ‘water’ zegt, zegt ‘zwemmen’. Elke zomer plonst de hele stad traditiegetrouw in de Rijn, maar voor de ijsberen onder ons kan en mag dat gerust het hele jaar door. Pas wanneer je met de lokale bevolking tijd in en rond het water doorbrengt, ontdek je waarom die warme, relaxte, bijna Meditteraanse sfeer altijd zo dichtbij lijkt in Basel. De minder fervente waterratten kunnen uiteraard ook genieten van een pleziervaart op de rivier.
Romeinse geschiedenis
Bij de indrukwekkende ruïnes van Augusta Raurica reis je terug in de tijd. Verschillende grote, hier opgegraven vondsten van Romeinse overblijfselen getuigen van een rijke geschiedenis. Het is het best bewaarde Romeinse dorp ten noorden van de Alpen. Bak brood in een houtoven, draai potten of laat de ambachten links liggen en geniet simpelweg van een originele picknick in het amfitheater.
Daguitstap
Het charmante platteland rond Basel kleurt in de lente prachtig wit van bloeiende kersenbomen. Samen met het Zwarte Woud en de Vogezen op amper een steenworp afstand biedt de omgeving van Basel meer dan genoeg opties voor een geweldige daguitstap. Een bezoekje aan de zoute thermische baden van Sole Uno op een halfuurtje treinen van Basel daar één van.
Laat Basel je verbazen.
Basel in 1 uur
must sees volgens Julie
- In de zomer: zwemmen met een Wickelfische, 100%!
- Eender welk panorama opzoeken: dat van Munster, van een bar…
- De wereld gaan proeven in de Markthalle
- Je culinair laten verrassen bij Spark
In de zomer is zwemmen in de Rijn het van het - Iedereen in Basel doet dat, na het werk, of in het weekend, nog even dippen voor het slapengaan…
Basel heeft een microklimaat dus het is hier altijd iets warmer en zonniger dan in de rest van het land. En als je gaat zwemmen, doe je dat met een Wickelfisch. Dat is een oprolbare waterdichte zak in de vorm van een vis, die overal immens populair is, en ontstaan is in Basel. Iedereen gebruikt dat om kleren, schoenen en gsm in te steken en dan (met je zwemkleren al aan van thuis) in het water te springen en een eindje te zwemmen. Even verder kan je, waar en wanner je wil, uit de rivier komen, de Wickelfische met je droge spullen terug openrollen, je handdoek pakken, je afdrogen en hup, je bent weer weg. Dat is écht Basel.”