Bern
de fiere hoofdstad
Een rijke geschiedenis, natuurlijk avontuur, heerlijke gastronomie en een uniek shoppingklimaat middenin UNESCO-werelderfgoed maken van Bern een bijzondere plek waar iedereen aan z’n trekken komt. De hoofdstad van Zwitserland speelt al haar troeven met de nodige trots uit.
Inwoners van Bern staan erom bekend ‘trager’ te leven dan Zwitsers uit andere gebieden. Genieten ze graag op het gemak van de heerlijke lokale gastronomie? Kuieren ze regelmatig langs de mooie winkels onder de arcaden? Of zit de relativiteitstheorie van Albert Einstein er voor iets tussen? Wat vaststaat, is dat de frisse Alpenlucht de stad met een gezellige dynamiek vult.
Werkgerelateerd verhuisden social-mediamanager Sarah (25) en marketeer Thomas (26) naar Zwitserland. Het koppel verloor er hun hart aan hoofdstad Bern. Ze getuigen als echte locals over hun liefde voor de stad.
ambassadeurs Bern
Alles in het oude centrum is gemaakt van zandsteen - Sommige kathedralen en andere gebouwen lijken net zandsculpturen als je er goed naar kijkt. De open straten met de arcaden aan de zijkanten en de teruggetrokken gevels met daaronder keldertoegangen die naar ondergrondse cafeetjes of winkeltjes leiden, zorgen voor een unieke sfeer. Ik hou van de frisse architectuur, die veel mooier toont in het echt dan op foto’s.”
#Cultuur
Het historische Matte-district in het centrum van Bern is UNESCO-werelderfgoed. De prachtige zandstenen architectuur schept samen met uitzonderlijke winkels een ongeëvenaard shoppingklimaat. 6 km aan arcaden – lokaal gekend als ‘lauben’ – vormen er een van de langste overdekte ‘shoppingcentra’ van Europa.
De berenkuil
De majestueuze beer als symbool van de stad en vele fonteinen zetten Bern fier op de kaart. Een bezoekje aan de indrukwekkende berenkuil, waar wilde beren in harmonie met de natuur en de stad samenleven, is een wonderlijke ervaring.
Bij de term hoofdstad gaan meteen grootstedelijke belletjes rinkelen, maar door haar bijzondere locatie aan de poort van de Alpen voelt Bern bij wijlen aan als een groot dorp. De inwoners zijn bescheiden, behalve als het op hun stad aankomt.
Een cultureel paradijs
En terecht. Want de knapste musea en gallerijen van Zwitserland zijn hier gevestigd. Het aan Albert Einstein opgedragen museum en het Albert Einstein House brengen ode aan zijn genie. Hij legde met de relativiteitsheorie de basis voor de moderne wetenschap in Bern. Het Zentrum Paul Klee zet nog een andere grote artiest op een piëdestal. Tel daarbij het geschiedenismuseum, kunstmuseum, Zwitsers alpinemuseum en communicatiemuseum en we mogen Bern gerust een cultureel bolwerk noemen. In combinatie met de unieke architectuur maakt het Bern tot een paradijs voor cultuurliefhebbers.
Het Matte-district is een supergezellige buurt. - De arcades zorgen ervoor dat je altijd comfortabel kunt shoppen, zelfs als het regent. Het is een leuke plek met enorm veel keuze. Maar wat ik vooral indrukwekkend vind, is hoe groot en open en ruim het historisch centrum is. En overal zie je groen en natuur, dat maakt de stad erg leefbaar. Zwitsers zijn trots op hun stad en hun land en begaan met de natuur. De straten zijn hier absurd proper omdat ze zoveel van hun omgeving houden. In het oude centrum staan verschillende monumentale fonteinen die die trots onderstrepen.”
#Gastronomie
Ook fijnproevers komen aan hun trekken in Bern. Gezellig koffiedrinken in het historische hart van de oude stad, proeven van de biercultuur of lokale lekkerheden ontdekken. De liefde van Bern gaat door de maag.
Cafés
Onder de arcaden, in de smalle straatjes of ergens in een gewelfde kelder: adresjes genoeg om een heerlijk koffietje te drinken. Rijke, warme, prikkelende geuren wijzen de weg naar lokale toppers als Einstein Café & bel etage, Rösterei, Volver en Café Alpin (lekker mensenkijken!).
Restaurants
Daarnaast vormen Casa Novo en Wein & Sein slechts een kleine greep uit het aanbod hoogaanschreven restaurants in Bern. Het meest vermaande en historische is misschien wel Kornhauskeller. Voor een bijzondere ontmoeting moet je in het restaurant van het Bellevue Palace Hotel zijn: hier komen wereldleiders op bezoek in Zwitserland regelmatig tafelen.
Nog niet genoeg keuzestress?! Hier vind je nog meer excellente restaurants.
Bewuste keuken
Nog in Bern is ‘conscious cuisine’ of ‘bewuste keuken’ een hip begrip voor culinaire zielen. Het betekent zoveel als ‘duurzame en lokale keuken’. Als je voor een van deze restaurants kiest, weet je dat de ingrediënten van om de hoek komen en huisgemaakte specialiteiten niet met avocado zullen zijn. En het is elke keer nog verrukkelijk ook!
Chocolade
Zwitserse chocolade is zeker de moeite waard om eens te proberen. En laat Bern nu net het chocolademekka zijn. Kenners kunnen naar lieve lust de beste Zwitserse chocolatiers bezoeken, chocoladeworkshops volgen en als kers op de chocoladetaart elke dag chocoladefondue voor ontbijt eten. Wat moet een mens meer hebben?
Nog geen buikpijn? Meer zoete (chocolade)zonde vind je hier.
“Bij de Dampfzentrale kan je een hele dag doorbrengen en er is een enorm goed restaurant”
ambassadeurs Bern
4 lekkere adresjes
van Sarah en Thomas
- Thomas: “Wij gaan graag een koffie drinken bij de Rösterei. We zijn koffieliefhebbers en daar kan je echte specialty coffee krijgen. Het interieur is mid-century, erg knap, en het is er altijd gezellig druk.” Sarah: “In het begin brachten we onze koffie speciaal mee vanuit België, maar nu gaan we steevast naar daar. Ik hou van het interieur en het terras, het is een hele toffe plek.”
- Thomas: “Bovenop het station is er een barretje, waar je fijn iets kan drinken met een mooi uitzicht op de Alpen.” Sarah: “Mooi?! Magnifiek! Dat dakterras…
- Sarah: “Blijkbaar heeft de Gelateria Di Berna superlekker ijs. We zijn er zelf nog nooit geweest omdat er altijd een rij van minstens een halfuur staat als wij er passeren. (lacht) Maar het staat bovenaan onze bucketlist. Blijkbaar moet het zo enorm goed zijn…”
- Thomas: “Een leuke plek waar je eigenlijk bijna een hele zomerdag kan doorbrengen, is de Dampfzentrale. Dat is een restaurant met vlakbij een openbaar graspark en een gratis, superproper zwembad. Je kan er ook rustig iets drinken en er is regelmatig wat te doen.”
#Excursies en
activiteiten
Voor wie niet stil kan zitten of nIet alleen maar stil wil zitten. Voor wie tot leven komt in de natuur, voor wie openbloeit bij cultuur. Bern schakelt naar jouw versnelling.
Wereldreis
Kom tot rust in de Rosengarten en geniet van een wonderlijk panorama over de stad. Of ga op wereldreis van de Rocky Mountains tot op centraal-Aziatische steppes in de botanische tuin van de universiteit: hier komen meer dan 5500 speciale plantensoorten van over de hele aardbol samen.
Per seizoen
Al die vergezichten zijn mooi, maar Bern echt vanuit een ander perspectief leren kennen, doe je vanop de Aare. In de zomer kan je via de rivier de stad al zwemmend of dobberend ontdekken. Ook de herfst zet Bern in een ander licht. Elke vierde maandag van november staat heel de stad in het teken van de jaarlijkse ajuinenmarkt: een niet te missen feest.
In de buurt
Ken je Bern intussen op je duimpje en wil je even ontsnappen aan het stadsleven? Het Emmental, het Jungfrau-gebied en het berggebied Gürten zijn maar een korte (trein)rit verwijderd van het centrum van Bern en vormen een geknipte daguitstap. Een trektochtje, sneeuwschoenwandelen, fietsen, goudzoeken, pottenbakken… In en rond Bern kan de verveling onmogelijk toeslaan.
Het podium
van Sarah en Thomas
-
Op de Aare varen, richting en door de stad.
Een unieke manier om Bern te verkennen en een geweldige ervaring met fantastische uitzichten! -
Koffiedrinken bij de Rösterei.
Ze hebben daar echte specialty coffee en het interieur is reuzegezellig. Heerlijk! -
Langs de winkels slenteren in het historisch centrum.
Kitchener, een leuke boetiek met wat van alles, veel design, en Transa, de betere outdoorwinkel, zijn onze absolute favorieten!
De Aare, een rivier, loopt door Bern - Je kan van iets buiten de stad vertrekken en met de stroming meedobberen in een bootje of al zwemmend. Je vaart langzaam de stad binnen en het zicht van daaruit op de gebouwen is fantastisch. Het is een beetje avontuurlijk, maar de infrastructuur om in en uit het water te gaan, is uitstekend en alles is keigoed georganiseerd – typisch Zwitsers.”
Langs het water komen geschiedenis, natuur en mensen samen. Het voelt alsof je in een reclamefilmpje zit. Het fenomenaal blauwe water in combinatie met de witte toppen van de Berner Alpen op de achtergrond: wauw! Als je ’s middags vertrekt, kan je rustig iets gaan drinken en avondeten in de stad. Zalig.”
Op 5 km van het stadscentrum zit je trouwens ook recht in het bos. Er zijn vlakbij en overal rondom de stad prachtige wandelingen.”